ATENCIÓN: los salones están actualmente en actuaciones de mejora en su equipamiento audiovisual y conectividad, y se prevé su reapertura a partir de OCTUBRE 2021, con mayor aforo gracias a las nuevas salidas de evacuación. 

ABIERTA AGENDA 2021-2022 PARA RESERVA DE ESPACIOS (congresos, jornadas, presentaciones, galas, etcétera).

  • Arreglo de la estructura del techo del Salón de Celebraciones (edificio patrimonio de 1881, antigua bodega).
  • En la Sala Audiovisual se dispone ya de más salidas de evacuación que permite un nuevo AFORO DE 620 PERSONAS.
  • Mejoras sustanciales en esta sala en lo relativo a equipamiento audiovisual: proyecciones, sonido, control, software e iluminación.
  • Mejoras en el suelo de madera de la sala


El Salón Don Jorge es fruto de las obras de reforma realizadas en el año 2008, en un casco bodeguero de 1881, sito en la Calle Lealas. Con pilares de bodega y climatización, ofrece a los caterings profesionales las mejores instalaciones para su trabajo de cara al mejor servicio, ya sea en banquete o cocktail, buffet o brunch. AFORO SEGUN LICENCIA 525 PERSONAS (ANEXA EN GALERÍA).

El Salón tiene casi 800 m2, acceso principal y anexo, y una luz natural muy agradable. Conserva el perfil bodeguero para que el cliente pueda "tematizar" o ambientar a su gusto el entorno, y disfruta a su vez de un patio porticado con todo el encanto de un genuino patio andaluz.

Versátil y capaz de acoger también Ferias Comerciales (stands) y actos varios, su fin principal es albergar celebraciones privadas o de empresa, de todo tipo, combinadas o no con la sala audiovisual SALA DE ESPECTÁCULOS  ("El Misterio de Jerez" en el casco bodeguero llamado en origen Don Federico).